我校第十二届校园科技活动月之西点制作大赛圆满结束

发稿:胡雯 审核:徐健 发布日期:2018-05-15

由校学工委主办、生物工程学院承办的芜湖职业技术学院第十二届西点制作大赛于近日来在生物工程学院“乐焙轩”烘焙烤实训车间成功落下帷幕。本次大赛是学院第十二届科技活动月的重要活动之一,校内各二级学院及生物工程学院各在校班级共组织了十八支代表队参加了此次比赛。

本次西点制作大赛的主题设置为“温馨”。各参赛选手认真准备,创意新颖,主题明确,大家纷纷利用各种可食用色素调出了不同的颜色,表达着不同的对于“温馨”的定义:红色代表着活泼、张扬,同时也是符合夏季的颜色;蓝色代表着清新、自由,与红色的有机结合也使人们的心中觉得舒畅;绿色代表着健康、希望,好像赋予了蛋糕以生命;而紫色的点缀又增加了其神秘感。原本没有任何装饰的蛋糕胚在选手们的巧手之下,变成了一个个精美的作品,不仅美观更富有蕴意地呈现在我们面前。

经过生物工程学院食品专业相关教师、校团委及各二级学院团委书记的综合点评,最终生物工程学院药品质量与安全17班代表队和应用外语学院代表队获得了大赛一等奖,经济管理学院、国际经贸学院、电气工程学院、信息工程学院等四支代表队获得二等奖,建筑工程学院、材料工程学院、网络工程学院、公共管理学院、园林园艺学院、人文旅游学院等六支代表队的作品获得三等奖。

本次西点制作大赛不仅让选手们学到了奶油蛋糕裱花装饰的基本方法,同时也让他们感受到合作与沟通的重要性,考验了同学们的团队协作精神。大家在实践锻炼中学习,在体验学习中改变,受益匪浅,既收获了欢乐,也有了更多的人生感悟。(文/生物工程学院 胡雯  图/胡雯  审/季慕寅)

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