为了坚决贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，全面落实安徽省市场监管局和省教育厅联合召开的全省秋季开学校园食品安全工作警示培训视频会的会议精神，不断提升我校食品安全管理水平，9月7日学校召开2023年秋季校园食品安全培训会。总务处相关人员、3个校区食堂食品安全总监及食品安全员、各食堂窗口负责人共计近150人参加此次培训。培训邀请了芜湖市市场监督管理局张笛科长、张林生副科长讲授。会议由总务处副处长张波主持。

会上，总务处处长孙万根强调此次培训的重要性，要求所有参会人员认真听讲，确保培训效果，并就做好校园食品安全工作，他要求大家要切实提高认识，压实责任，要用心用情做“食”事，重视学生诉求，坚守食品安全底线，全力保障师生“舌尖上的安全”。

张笛为参会人员讲授了市场监管局突发事件现场调查及综合处置相关内容。他详细介绍了食源性疾病的相关信息，指出在发生食品安全突发事件的内在原因，并结合实际案例，从主管部门的角度对各种突发的食品安全事件的处理原则进行了深入讲解，为参会人员提供了宝贵的指导意见。

张林生为参会人员讲授了校园食品管理相关内容。他从舆情应对以及食品采购、储存、加工、销售等方面进行了详细讲解，强调了校园食品管理的重要性。他还分享了一些成功经验和管理方法，为参会人员提供了有益的借鉴。

张波对参会的各食堂部署了开学期间的食品安全相关系列工作。他指出，各食堂要认真复习今日的培训内容，在工作中要常思常想，以食品安全操作规范为准绳，做到食品安全警钟长鸣。

本次校园食品安全培训会的召开，为学校的食品安全工作注入了新的动力和活力。我们相信，在全体校内食品安全从业者的共同努力下，学校将能够提供更加安全、健康的饮食环境，为师生们的学习和生活保驾护航。（文、图/沈海涛 审/孙万根）