10月20日上午，全省高校学生食堂专题调研在我院南校区如期开展。调研工作组由淮北师范大学后勤集团、阜阳师范学院后勤集团、安徽财经大学饮食服务中心和安徽理工大学饮食服务中心负责人组成，省高校后勤管理中心主任程鹏亲自带队。学院分管领导、总务处负责人及膳食科相关人员陪同调研。调研工作组听取了食堂工作专题汇报，总务处负责人分别就学校食堂基本情况、优惠政策、学院食堂投入、如何控制饭菜价格质量、原材料采购信息公布、日常监管做法、学生投诉渠道和参与监管、“风味小吃”管理措施以及改进食堂经营与管理的意见建议详细进行了汇报。调研工作组还现场调阅了《食堂托管经营合同》、学生自管会每周卫生检查考评和每月师生问卷调查记录等。

调研组在学生就餐高峰期，来到第一食堂、第二食堂进行现场查看。每到一个售买窗口，都详细询问了解饭菜价格，并深入到食堂后场检查操作流程和卫生状况。在看到每个食堂至少有两个以上1元低价菜和落实免费汤供应、悬挂原材料采购信息及同期价格对比展板、学生投诉公示栏和意见箱后，对学院在保障学生利益、稳定价格和畅通投诉渠道方面所做的工作给予了高度认可。特别是对各个食堂能够采购优质大米给予了充分肯定，能够真正体现学院食堂让利师生、惠利师生的根本服务理念。调研组还现场访谈食堂负责人和部分学生，详细了解学院对食堂提供哪些优惠政策、如何保障困难学生就餐、学生一日食堂消费多少钱、饭菜价格是否适中等问题。

调研结束后，程鹏指出：学院高度重视食堂工作，食堂工作总体规范有序，各项制度落实经常，民主管理渠道畅通、食品安全意识较强。学院在引进准入机制上要严格把关，在餐饮保障服务上要改革创新。程鹏还对学院提出的“立足芜湖高校园区实际，建立区域性联合采购”和“定期开展食堂监管人员业务培训”的建议给予了高度认可并表示回去后要专题认真研究。（ 文、图/吴健）

座谈交流听取汇报