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【安徽教育网】芜湖职业技术学院开展食品安全调度活动
发稿:全盼盼 审核人:曾友山发布时间:2024-10-29

10月14日下午,芜湖职业技术学院举办校园食品安全调度会,进一步提高食品安全管理水平,加强对食堂承包经营行为的管理,保障广大师生饮食安全。学院食品安全总监、党委委员、副院长季慕寅出席会议并讲话,总务处有关人员及各校区食品安全总监、食品安全员参加了本次会议。

结合工作实际,学院总务处主要负责人传达了安徽省市场监督管理局、安徽省教育厅《关于强化学校食堂承包经营食品安全管理工作的通知》文件精神。他强调,各承包经营企业要压实主体责任,严把关键环节,强化风险管控,牢筑安全防线。

季慕寅强调,“民以食为天,食以安为先”,各餐饮企业要树牢安全意识,做到源头可溯,流程可控,质量可靠。要扛起管理责任,强化制度建设,规范操作流程,管控风险隐患。要树立共同体意识,将餐饮服务工作融入学校发展大局,要将心比心,服务好每一名师生。

相关工作人员还在会上通报了新学期以来学院各校区食堂检查情况,针对存在的问题提出了具体要求。总务处相关负责人就加强食堂信息化建设作部署。(许韬 特约通讯员:马和平)