团队骨干教师20人，含校内专职教师17人，行企兼职教师3人。校内专职教师中“双师型”教师16人、占比80%。团队参与国家级职业教育专业教学资源库项目7项，参与国家食品检验检测高职专业标准制定工作，主持省级专业教学资源库项目1项，承担省级在线开放课程开发16项。团队教师获全国教学能力大赛一等奖1项、三等奖2项，安徽省教师教学能力大赛一等奖1项。指导学生比赛获省级及以上奖励32项。

      专业核心课程有5门为安徽省“教学示范课”、1门省级课程思政示范课，13门专业课程入选省级课程类项目。校企共建国家教育部重点建设职教实训基地1个、省级校企合作示范实训中心/实践教育基地6个，协助编写芜湖市地方标准4部，典型案例获全国职业院校“战疫课堂”课程思政三等奖。团队具有专精尖、多元化特色，有国家农业行业职业技能鉴定高级考评员10人、全国食品产业教学指导委员会委员1人、专业教学指导委员会委员4人、安徽省教学名师2人、安徽省教坛新秀4人。专业建有省级博士后科研工作站、省级协同创新中心、市级生命健康工程技术研究中心等科研平台，与南京应节生物技术有限公司共建生物产品检验检疫中心第三方有限公司等校企融合经营实体，参与4部芜湖市地方标准研制工作，获批省科研项目30余项，同企业开展横向课题研究十余项，教师年发表30余篇论文，发明专利获授权多项。