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人文旅游学院完成1+X餐饮服务管理(中级)职业技能等级证书考试
发稿:高艳妮 审核人:全盼盼发布时间:2022-11-21

为契合“1+X”证书制度的多重功能,认真贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》,促进学生专业技能的提升,人文旅游学院于11月19日,开展2022年“1+X”餐饮服务管理(中级)职业技能等级证书考试,来自酒店管理与数字化运营专业的50名学生参加了本次考试。

为确保“1+X”考试顺利开展,学院从考前动员、考前培训、疫情防控、组织考试等各方面进行周密部署,严格按照“1+X”技能等级证书制度考核管理规定组织考务工作。本次考试包括理论和实操两部分,理论考试为闭卷机考,实操考试为中式主题宴会设计和口试两个环节,主要考察学生对餐饮服务管理知识的掌握以及主题宴会设计的创新能力,有效地检测了学生的创新能力和文化素养,大大提升学生对于专业与岗位的认同。考生考试态度认真,教师严格把关,充分保证了考试的公平性、公正性与严谨性。

“1+X”证书制度体现了职业教育作为一种类型教育的重要特征,是落实立德树人根本任务、完善职业教育和培训体系,深化产教融合,校企合作的一项重要制度设计。本次考试的顺利举行对于提升学生餐饮服务职业技能,增强学生综合能力,提升酒店管理与数字化运营专业学科教学水平意义重大,将以“证”促教、以“证”促学的教育理念落到实处,为人才培养模式创新提供新动力,为提高职业教育教学质量打下坚实基础。(文、图/何欢 审/史雯娜)